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단백질 2

간헐적 단식할 때 기억할 것

[사진=게티이미지뱅크] 전국 대부분이 건조한 날씨를 보이는 가운데 남부지방과 제주도에는 비소식이 있다. 예상 강수량은 제주도 10~30mm, 남부지방 5mm 내외다. 아침 최저 기온은 2~14도, 낮 최고 기온은 16~24도로 예상된다. 인천, 경기 남부, 충남, 전북, 서울(오전)은 미세먼지가 나쁨 수준을 보이겠다. 그밖의 권역은 '좋음'~'보통'이다. 오늘의 건강=최근 다이어트 방법으로 큰 인기를 모은 간헐적 단식. 단순히 칼로리 섭취량을 계산하는 다이어트보다 지방을 더 빨리 태워 체중 감량에 도움이 된다고 알려져 있다. 간헐적 단식에 관해 여러 연구를 진행한 미국 스키드모어칼리지의 폴 아르시에로 박사는 단백질과 섬유질을 더하고, 식사시간을 맞추고, 설탕을 줄이면 단식으로 더 나은 결과를 볼 수 있으..

뉴스&시사 2023.03.22

파스타치오, 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 감소시켜

미국 샌디에이고 주립대 엘리스 노스 교수팀, 젊은 남성 27명 연구 결과 피스타치오/사진=클립아트코리아 열량이 상대적으로 낮은 견과류인 피스타치오가 혈관 건강에도 이로운 것으로 밝혀졌다. 27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 샌디에이고 주립대 운동과 영양과학과 엘리스 노스(Elise North) 교수팀이 젊은 남성(18∼25세) 27명을 대상으로 피스타치오가 혈관 건강에 미치는 영향을 분석했다. 연구팀은 젊은 남성을 대조 그룹(물 섭취)·피스타치오 하루 50g 섭취 그룹·피스타치오 하루 90g 섭취 그룹, 세 그룹으로 분류했다. 피스타치오는 소금을 첨가하지 않고 껍데기를 벗긴 것을 제공했다. 젊은 남성에게 경사도 10도의 내리막길을 40분간 달리게 한 뒤 운동 직전·운동 직후·운동 ..

뉴스&시사 2022.12.27
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